Macelleria con carne di nostra produzione
Carne di nostra produzione, lavorata artigianalmente e proveniente da allevamento allo stato brado
Macelleria Il Poder Riccio ad Acquapendente
La macelleria del Poder Riccio ad Acquapendente nasce direttamente dalla nostra azienda agricola e rappresenta il punto di incontro tra allevamento, lavorazione e vendita. Qui proponiamo carne di nostra produzione, proveniente da animali allevati allo stato brado e nutriti con foraggi e cereali coltivati in azienda, per garantire qualità, tracciabilità e un gusto autentico.
All’interno del punto vendita, situato nel centro storico di Acquapendente, selezioniamo e lavoriamo carni bovine, suine e ovine seguendo metodi tradizionali e senza l’utilizzo di processi industriali. Ogni taglio viene preparato con cura, valorizzando l’intero animale e rispettando le caratteristiche naturali della materia prima.
Dalla nostra terra, alla tua tavola
Ogni taglio racconta il nostro lavoro, la nostra passione e il rispetto per ciò che produciamo.
La storia
Una tradizione che prende forma nel tempo
Dalla vendita diretta alla macelleria, anni di esperienza al servizio della qualità
La macelleria del Poder Riccio nasce come naturale evoluzione dell’azienda agricola e della volontà di portare direttamente al cliente il risultato del proprio lavoro. A partire dagli anni ’80, con l’apertura del punto vendita ad Acquapendente, la famiglia ha scelto di affiancare all’allevamento la vendita diretta delle carni, mantenendo il controllo su ogni fase della filiera.
Nel tempo la macelleria è cresciuta, diventando un punto di riferimento per chi cerca qualità, trasparenza e un prodotto autentico. La filosofia di lavorazione è rimasta invariata: valorizzare la materia prima, rispettarne le caratteristiche e lavorarla secondo tradizione, senza processi industriali. Ogni taglio nasce da esperienza, conoscenza e da un legame diretto con ciò che viene allevato.
Dal 1980 vendita diretta
Una scelta nata per portare il prodotto dall’azienda agricola direttamente al cliente
Lavorazione secondo tradizione
Tecniche artigianali che rispettano la qualità e le caratteristiche naturali della carne
Controllo totale della filiera
Allevamento, lavorazione e vendita gestiti direttamente dalla famiglia
Esperienza e conoscenza
Anni di lavoro sul campo che si riflettono in ogni taglio e preparazione
